汉台冬日美食集锦,忍住口水!

大青网 2019-04-29

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俗话说

没有什么是一顿美食解决不了的

如果有

那就是两顿


在汉台,冬天的吃食是真不少

甭管外面如何天寒地冻

一定得有一道美食在严寒中温暖我们的心

有些吃食虽然看起来普通

但在当时,可是我们心中最好吃的东西!

有我们最美好的回忆~!



01

火锅

冬天最冷的时候,一定要吃一顿牛油火锅

红油配着鲜嫩的羊肉,实在是一种享受!

蘸着葱花辣酱调出来的小料

您就甩开腮帮子吃吧!

吃完了胃里心里都觉得特别的温暖!

再也不怕冬天的严寒了~


02

烤肉


羊肉被烤的滋滋响,冒着热气还冒着香气

提前腌制好的羊肉香料味十足

再加上香菜解腻

闻着就流口水,吃起来更香!

最主要围着大炉子吃的时候,是真的很暖和!


03

清炖羊肉


一碗清炖羊肉汤绝对是冬日的治愈佳品

雪天进屋的时候要能喝上这么一碗

热气腾腾的羊肉汤

这幸福感简直无法用语言形容了!


04

白菜熬肉


 照汉中人的话说

冬天有了白菜心里踏实

不管你是熬豆腐

做醋溜,炖,还是涮

总之,只要有大白菜

这个冬天,饭桌上就舒服了!


05

炉台儿上的美味


那时候家里生火都还是蜂窝煤

随手在炉子上搁点好吃的

甭管是烤红薯还是馒头

热腾腾的吃起来那叫一个香!

嚼着嘎嘣嘎嘣脆的那个音儿

想想就美味~



06

饺子



虽说一年四季都能吃饺子

但在冬天,汉中人吃饺子的次数那是蹭蹭往上涨啊!

冬至,吃饺子吧!

今天太冷了,吃饺子吧!

今天想吃饺子,吃饺子吧!

过年的饺子那就更少不了了~

还必须得就着蒜加醋

吃完了之后再来一碗饺子汤

讲究个原汤化原食

太舒坦了!


07

糖炒栗子


糖炒栗子真的是非常美味

炒制的时候沙子与铁锅摩擦出沙沙声响

等待出锅的感觉

和等着爆米花嘣好的感觉是一模一样的!



炒好的栗子裹着糖

金黄色的食物为冬天加了一抹亮色与温暖

放在手心里是个天然的暖手宝~

吃一口香、甜、糯

想想都要流口水了~


08

烤红薯


小时候,没有那么多零食种类

往往吃个烤红薯,就能美上好几天!

尤其是那时候大家的零花钱都很少

两三个发小儿拼凑着一起去买个烤红薯

满眼橘红色的红薯瓤

甜糯的香气扑鼻而来。然后分着吃

你一口我一口,真美好呀~~