4道快手下饭菜 10分钟就能做!

浙江汽车网 2019-05-10

肉末炒黄瓜

4道快手下饭菜 10分钟就能做!

食材:干黄瓜50g、猪肉末100g、油适量、盐适量、老抽少许、糖少许、料酒少许

做 法:

1、将干黄瓜倒入碗中,加清水泡软。

2、泡洗几次至水清,黄瓜软透挤干水备用。

3、肉馅加老抽,糖,料酒腌制一会儿,起锅热油。

4、下肉馅煸熟。

5、倒入黄瓜钱,加适量盐煸炒几分钟即可。

辣炒鸡肉

4道快手下饭菜 10分钟就能做!

食材:鸡大腿洋葱尖青红椒香菜小葱蒜红辣椒粉红辣椒面辣椒油

做法

1、配菜: 尖青红椒切断,洋葱切片,香菜切断,

2、锅中放水放入鸡大腿,料酒,姜片,花椒,葱段。煮熟捞出过凉

3、用手撕块,起锅烧油,加入小葱花,蒜片爆香,

4、倒入配菜,翻炒均匀,炒断生,

5、加生抽,盐少许,鸡精,糖,胡椒粉,红辣椒粉少许,红辣椒面少许,

6、倒入鸡腿翻炒均匀,加入辣椒油,散上香菜翻炒均匀

醋溜藕片

4道快手下饭菜 10分钟就能做!

食材:鲜藕400克、酱油半茶勺、醋2汤勺、盐味精各适量。水淀粉1勺、花椒油半茶勺、葱末、姜末各适量。

做法:

1、将藕去节,削皮洗净,顺长一剖两半,再切成薄片,放开水锅中略烫,捞出沥干水分。

2、炒锅放旺火上,倒油3汤勺,烧至温热,下葱末,姜末,马上烹入醋,加酱油,盐,清汤4汤勺,加藕片略炒,水淀粉勾芡,淋入花椒油。

鱼香豆腐

4道快手下饭菜 10分钟就能做!

食材:北豆腐(一块)、豆瓣酱 、大蒜、 姜 、糖 、醋 、酱油、 盐 、油

做法:

1、豆腐切成小块(小一些比较入味),入油锅煎一下,煎至表面金黄取出备用。

2、蒜、姜切末,调一小碗鱼香汁:酱油1勺、醋2勺、白糖1勺调匀。

3、锅烧热后倒入油,先放入姜蒜末炒香。

4、倒入豆瓣酱,炒出香味后,倒入2勺水。

5、再倒入豆腐块炒匀。

6、再倒入事先调好的鱼香汁,大火煮至收汁即可。

世间万物,唯有美食与爱,不可辜负。携所爱之人,赴一场美食之约。